Yeni Yıl Cupcake Tarifi Yapımı

Yeni Yıl Cupcake Tarifi Yapımı

Ocak 12, 2021 0 Yazar: Yeteneklieller

Yeni Yıl Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:

50 g tereyağı
80 g toz şeker
1 yumurta
Bir tutam tuz
80 g un
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
70 g süt
1/4 çay kaşığı vanilya aroması
20 g kakao
4-5 damla kırmızı gıda boyası
Frosting için:
20 g tereyağı
70 g beyaz krem peynir
100 g pudra sekeri
Çeyrek çay kaşığı vanilya aroması
3-4 damla yeşil gıda boyası
3-4 damla yeşil gıda boyası
Yeni Yıl Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaba alın. Mikserin orta hızında krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtayı ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpın. Karışım homojen bir kıvam aldığında sırasıyla tuz, un ve kabartma tozunu ilave edin ve mikserin hızını düşürerek çırpmaya devam edin. Süt ve vanilya aromasını ilave edip mikserin hızını tekrar yükseltin ve çırpmaya devam edin. Kakao ve gıda boyasını ilave edip karıştırın. Karışımı cupcake kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Tereyağı ve beyaz krem peyniri geniş bir kaseye alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Vanilya esansı ve elediğiniz pudra şekerini ilave edip 5 dakika daha çırpın. Frostinginizi üç eşit parçaya ayırın. Bir tanesini beyaz bırakın, birine yeşil diğerine kırmızı gıda boyası ilave edip karıştırın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
Pişen cupcakeleri fırından alıp oda sıcaklığına geldiğinde hazırlayıp krema torbasına doldurduğunuz renkli frostinglerle ve şekerlemelerle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!