SADE POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler;
42 gr yaş maya
8 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
yarım paket margarin (125 gr)
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
susam
çörek otu
Yapılışı;
Mayayı ılık su içinde eritin.Diğer malzemeleride akleyerek karıştırın ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.Üzerini örterek 1 saat kadar kabarmaya bırakın.
Hamur kabardıktan sonra 2 dk daha yoğurun ve gazını çıkartın.Yumurta büyüklüğünde parçalar alın yuvarlayın.Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. 190 derece önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.
Afiyet olsun…
