avatar

Ramazana Özel İçecekler

9 Temmuz 2014
3 views
  • Ramazana Özel İçecekler

    Mübarek ramazan ayı malumunuz üzre yaz mevsiminde oldukça sıcak günlere geldi, kısmet olursa bi 4-5 yıl daha böyle sıcak zamanalrda geçireceğiz gibi. İnsanoğlu ramazana girmeden nasıl geçireceğiz , nasıl tahammül edeceğiz , nasıl dayanacağız diye kara kara düşüne dursun Rabbim Ramazana girince nasılda yardım ediyor şaşırıp kalıyoruz. Öyle kolay , öyle rahat geçiyor ki mübarak oruç hiç anlamıyoruz bile Elhamdülillah. Tabi bunda Rabbimin yarattığı nimetleri doğru kullanmakta çok önemli sanırım. Yağsız , oldukça hafif yiyecek ve içecekler tüketmeliyiz. Gün boyu vücudun sıvı ihtiyacını iftar ve sahur arası bolca kullanmak gerekir. Benim için özellikle su çok önemli ramazan şerbetleri olsa da olmasa da su olsun ve bolca su içeyim yeter bana. Osmanlıdan günümüze Ramazana özel şerbetler, ramazan ayına özel içecekler yapıla gelmiş.

    Ramazan ayında su ihtiyacınızı karşılamak için yapılan ramazana özel içeceklerden bazıları işte karşınızda 🙂

    Çilek Şurubu
    çilek şurubu

    Meyveli Soğuk Çay

    Enerji İçeceği

    Naneli Ayran

    Ev Yapımı Limonata 

    Kuru Kayısılı Üzüm Hoşafı

    Şimdilik bunalardan Ev yapımı limonatanın tarifini sizlerle paylaşıyorum.

    Malzemeler
    10 adet sulu limon
    5 bardak toz şeker (Dilerseniz 1 bardağını esmer şeker olarak da kullanabilirsiniz)
    1 portakal
    Yapılışı:
    -Limonları iyice yıkayın ve rendenin ince tarafı ile beyaz kısmını almamaya özen göstererek rendeleyin.
    -1 adet protakalın da kabuğunu rendeleyin.
    -Limonların ve portakalın suyunu sıkın.
    -Derin bir kaba kabuk rendelerini ve limon+portakal suyunu dökün.
    -Üzerine 5 bardak toz şekeri ilave edin kaşık ile karıştırın.
    -Kabın ağzını kapatıp 1 gece şekerin sulanması için bekletin.
    -Ertesi gün şeker tamamen eriyene kadar tahta bir kaşık yardımı ile karışımı karıştırın.
    -Şeker tamamen eridikten sonra derin bir kaba tel süzgeç yerleştirin. Eğer süzgeçin teli çok sık değilse üzerine temiz bir tülbent yayıp, şekeri tamamen erimiş olan karışımı boşaltın.
    -Oldukça yavaş süzülecektir eğer beklemek istemiyorsanız tülbenti dört ucundan tutup çevirerek ağzını sıkın ve eliniz ile karışımı ittirerek limonata özünün süzülmesini sağlayın.
    -Bu şekilde yaklaşık olarak 1,5-2 litre kadar limonata özü elde edeceksiniz.
    -Tamamen süzülen özü cam şişeler koyun, buzdolabında 2 hafta boyunca muhafaza edebilirsiniz ve dilediğiniz zaman damak zevkinize uygun şekilde bir miktar özden bardağa koyup sulandırarak içebilirsiniz.
    -Daha uzun süreli kullanmak isterseniz de buz kalıplarına limonata özü koyup dondurucuda dondurup kullanacağınız zaman -bir küp buz limonata özünü- bardağa koyup üzerine su ilavesi ile tüketebilirsiniz.
    -Bu arada süzme işlemi esnasında tülbent bezinde kalan rendelenmiş kabukların üzerine de 1-2 bardak su ilavesi yaparsanız kabukların üzerine kalan şekerli katmanı da değerlendirmiş olursunuz.

    Afiyet olsun…

  • Bu Yazılar da ilginizi çekebilir
    Pırasa Köftesi Tarifi
    Pırasa Köftesi Tarifi
    5 Dakikada Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Videolu Anlatım
    5 Dakikada Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Videolu Anlatım
    Antep Tavası Nasıl Yapılır
    Antep Tavası Nasıl Yapılır
    Patatesli Büzgü Börek Tarifi Videolu Anlatım
    Patatesli Büzgü Börek Tarifi Videolu Anlatım
    Az Malzemeli Karagöz Kurabiyesi Tarifi Videolu Anlatım
    Az Malzemeli Karagöz Kurabiyesi Tarifi Videolu Anlatım
    Sokak Simidi Tarifi Videolu Anlatım
    Sokak Simidi Tarifi Videolu Anlatım
    Portakal Sulu Havuçlu Kek Tarifi Videolu Anlatım
    Portakal Sulu Havuçlu Kek Tarifi Videolu Anlatım
    Puf Puf Mayalı Ev Poğaçası Tarifi
    Puf Puf Mayalı Ev Poğaçası Tarifi
    Ispanaklı Börek Tarifi Videolu Anlatım
    Ispanaklı Börek Tarifi Videolu Anlatım
    Kruvasan Yapımı Çok Kolay
    Kruvasan Yapımı Çok Kolay
    Tepsi Pastası Tarifi Kolay Pasta Yapımı Video
    Tepsi Pastası Tarifi Kolay Pasta Yapımı Video
    Eski Zaman Yazılarımız Tavuk Rulo Yemek Tarifi
    Eski Zaman Yazılarımız Tavuk Rulo Yemek Tarifi
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.