PIRASALI MÜCVER TARİFİ
Ağustos 27, 2012facebook sayfamda öyle lezzetli tarifler görüyorum ki iştahım kabarıyor birden, pırasayı bilirsiniz, pırasanın faydalarını sanırım bilmeyen yok artık. Ben bayılırım pırasa yemeğine, olsa da yesek şimdi 🙂 az önce facebook sayfamda pırasalı mücver tarifine rastladım burada paylaşmadan geçemedim pırasalar çıksada bir denesem çok merak ettim pıaralı mücveri çok lezzetli görünüyor demi 🙂
PIRASALI MÜCVER
MALZEMELER;
1 kilo pırasa
1 demet yeşil soğan
5 tane havuç
2 tane yumurta
1 sb un
pul biber
karabiber
sıvı yağ
tuz
YAPILIŞI;
**pırasalarımızı dörtde bölüp ince ince doğruyoruz hepsi bitince tuz döküp elimizle ovuyoruz.
**havuçlarımızı rendeleyip üzerine ekliyoruz
**soğanlarımız küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
**yumurta ,un ve baharatlarıda ekleyip iyice karıştıryoruz
**kızartmak için teflon tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızınca kaşık yardımıyla tavaya döküp her iki tarafını eşit kızartıyoruz
**her kızarttığımızda az yağ koyuyoruz .
**servise hazır afiyet olsun