Cahide Jibek NİŞASTALI UN KURABİYESİ
Cahide Jibekten Un Kurabiyesi tarifi
Malzemeler
250 gr.tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
2.5 su bardağına yakın un
Yarım paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Un kurabiyesinin yapılışı
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini elinizle tereyağının rengi değişene kadar karıştırın.(Renginin biraz beyazlaması gerekiyor)
Nişastayı katıp karıştırın,
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip unu azar azar ilave ederek hamura yedirin.
Çok katı bir hamur yapmayın, şekil veremezsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede kurabiyelerinizi kızartmadan pişirin.
Arzuya göre çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.
