Patlıcanla Yapılacak Tarifler

Patlıcanla Yapılacak Tarifler

aylinin__dunyasi
ndan nefis bir yemek tarifi.
Ellerine sağlık bacım ☺️
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Malum havalar bunaltıcı patlıcanları kızartmadım hafif olması için tepside karnıyarığı bu şekilde yaptım son bir saat kala fırına verilmek üzere beklemeye alındı😉👌🏻 –
Çiğden Tepside Karnıyarık

1 kg patlıcan
Patlıcanlar çizgili şekilde soyulur uzunlamasına ortadan ikiye ayrılır ortasına çizik atılır tuz serpiştirilir tepsiye dizilir!
3 soğan küp şeklinde olacak 3 diş sarımsak da kıyılır beraber tavaya alınır 1 çay bardağı sıv ıyağ ile kavrulur 3 adet domates küp şeklinde doğranır ve 200 gr kıyma ile beraber soğana ilave edilir 2 çay kaşığı tuz atılıp kavrulur kıyılmış maydanoz ilave edilir!
Kıymalı harç patlıcanların üzerine yayılır.
10 adet sivri biber doğranır sosun üzerine konulur domates dilimleri ile tepsi tamamlanır! 1.5 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça bir tutam karabiber karıştırılır tepsiye kaşıkla dökülür! 200 derecede 30 dakika pişirilir!

EV KUMPİRİ NASIL YAPILIR

hıımmm kumpire bayılırım, şimdi face sayfamda dolaşırken gördüm , nasılda canım çekti sabah sabah 🙂 görür görmez sislerle bu ev yapımı nefis kumpir tarifini paylaşmak istedim tarif yetenekli olan herkes buraya face sayfasından alıntıdır.

EV YAPIMI KUMPİR TARİFİ

EV KUMPİRİ
Malzemeler:
•4 iri patates
•4 çorba kaşığı tereyağı
•8 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
•1 kahve fincanı dilimlenmiş yeşil zeytin
•1 kahve fincanı dilimlenmiş siyah zeytin
•Rus salatası( küçük bir kavanoz garnitür ve mayonezle hazırlanmış)
•Tuz
•Ketçap

Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkayıp kurulayın. İnce bir şişle herbirinin üzerine delikler açın. Ayrı ayrı alüminyum folyaya sarıp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin.
2.Patatesleri fırından çıkarıp folyoları açın. Patateslerin üzerini bıçakla kesip iki yana açın. Herbirine birer çorba kaşığı tereyağı ekleyip tuz serpin ve bıçağın ucuyla iyice karıştırarak yedirin.
3.Kaşar peyniri, dilimlenmiş siyah zeytin, dilimlenmiş yeşil zeytin. Rus salatasını patateslerin üzerine paylaşıtırıp, isteğe bağlı olarak ketçapla hemen servis yapın.

Afiyet olsun.

Farklı malzemeler:
•Sosisleri küçük küpler halinde doğrayın. Tavada sıvıyağı ısıtıp sosisleri kavurun. Domates püresini ekleyip 1-2 dakika pişirin.
•Konserve mısır.
•Sotelenmiş mantar
•Acıka v.b. bir çok damağınıza uygun lezzetle hazırlayabilirsin

HERKESE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.