Etiket: pastane simidi nasıl yapılır

Ramazan ayı tüm coşkusu ve tarif edilmez mutluluğu ile ülkemizde yaşanmaya devam ederken maalesef tüm dünya müslümanları için aynı huzuru ve coşkuyu göremiyoruz tvlerde. Oruç yasakları, savaşlar, yokluk, sıcak… Dünya müslümanları ne halde Ya Rab yardımına ihtiyacı var. Şeytanlarının bağlı olduğu böyle bir ayda bile ruhlar nasıl şeytanlaşmış ki müslümanım diyen vicdansızlar bile gariban müslüman halkı şu mübarek ayda nasıl işkencelere maruz bırakıyor. Nereye bu gidiş… Af buyur Yarab… Müslüman kardeşlerimize yardım edebilmeyi nasip et….

cahidejibek gerek düşünceleri gerek yaptığı birbirinden mükemmel yemek tarifleri ile çok severek takip ettiğim bloglardan bir tanesi. Blogunda harika bir simit tarifine rastladım. En kısa zamanda denemek ve tarifi kaybetmemek için tarif defterime ekliyorum.

Bu evde yapılmış pastane simidi tarifi resimleri ve tarifi ile cahidejibek.com a aittir.

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya
1 çay kaşığı mahlep
6 subardağı un

Pekmezli su için

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı pekmez

üzeri için susam

Pastane simidinin yapılışı

1-) Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.

2-) 1 saat kadar mayalanması için bekletin. Soğuk havalarda süre uzayabilir.

3-) Hamur mayalandıktan sonra iki tane ceviz büyüklüğünde parça alıp ,ikisinide çubuk gibi uzatın.

4-) Bir birine dolayarak uçlarını birleştirin simit şekli verin.

5-) 1 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı suyla karıştırıp,simitlerinizi bu suya batırın.

6-) Daha sonra simitleri susama batırın.

7-)Yağlanmamış tepsiye dizin ve tepsi mayası gelene kadar bekleyin.(Yaklaşık bir saat.)

8 -) 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.