PROFİTEROL TARİFİ

Sevdiğim tatlı tariflerinden bir tanesidir profiterol tarifi, ama hiç bu zamana kadar yapmadım açıkçası 🙂 az önce face sayfamda denk geldim KADINLARIN MERAK ETTİĞİ HERŞEY adlı fecabook sayfasının paylaşımına ve hemen tarifi eklemek istedim kendi sayfama inşallah en yakın zamanda bu tatlı tarifini denemek arzusuyla 🙂

profiterol tatlı tarifi

Profiterol Tarifi

Malzemeler :

4 adet Yumurta
1 su bardağı Un
1 su bardağı Su
3 çorba kaşığı Margarin
1 paket Kabartma Tozu

Krema için ;

1 çorba kaşığı Un
6 çorba kaşığı Toz Şeker
1 çorba kaşığı Nişasta
1 paket Vanilya
1 yemek kaşığı Tereyağ
Yarım litre Süt

Üzeri için ;

1 paket çikolata sosu

Yapılışı :

Margarini bir tencerede eritin. Üzerine su ekleyip karıştırın. Su kaynamaya başlayınca unu ve kabartma tozunu ilave edin. Tahta kaşıkla ezerek 2 dk. kadar karıştırın. Ocaktan indirdikten sonra hamurun ılıması için bekleyin. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kaşık yardımıyla hamurdan top şeklinde parçalar kopartıp yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk. kadar pişirin. Pişirdikten sonra fırında bir süre bekletip içini çekmesini sağlayın. Yumurta, un, nişasta, şeker ve sütü bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ve tereyağını ekleyin. Soğuyunca ortasını yardığınız profiterollerin arasına kremadan sürüp kapatın. Üzerlerine hazırladığımız çikolata sosu gezdirin .

ISPANAKLI MUZLU YAŞ PASTA TARİFİ

yemek tarifi, pasta tarifi, yaş pasta tarifi, reimlerle anlatımlı tarifler, ıspanaklı kek tarifi, ıspanaklı kek yapılışı, kek tarifi, ıspanaklı yaş pasta tarifi, muzlu yaş pasta tarifi, yaş pasta yapılışı, kek yapılışı, pratik tarifler, kolay tarifler, kolay hamurişler, resimli tarifler, resimlerle anlatımlı tarifler, en güzel tarifler, denenmiş tarifler

Önceki gün arkadaşlarım gelince onlara Ispanaklı Yaş pasta yapmak geldi aklıma, aslında biraz tereddütte kaldım güzel olurmu , yenirmi nasıl olu diye ama nette biraz araştırayım dedim baktım ki yapanlar memnun haliden bende bir deniyeyim dedim. Tabi ben kızımdan dolayı fazla vakit bulamadığımdan arasına krema yapmak yerine krem şanti koydum işte malzemeler ve yapılışı…

Ispanaklı Yaş Pasta için Malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı (robottan geçirilmiş) ıspanak

1 su bardağı süt

Üzeri için;

2 adet muz

ceviz içi

krem şanti ve kremşantiyi yapmak için iki bardak süt

Yapılışı:

Önce ıspanakları yıkayıp ayıklayıp doğruyoruz (yaklaşık 5-6 küçük kök ıspanak), tavada kendi suyunu çekene kadar, kavuruyoruz. Robottan geçiriyoruz.

3 yumurta ve 1.5 bardak şekeri yaklaşık 10 dk kadar mikserin yüksek ayarında iyice çırpıyoruz, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.

elenmiş un, kabarta tozu ve vanilyayı da ekleyip, hepsini güzelce harmanlıyoruz ve robotta kıydığımız ıspanakları da ekleyip tekrar çırpıyoruz

26 yada 28 cm borcamda üzerine yağlı kağıt koyup  180 derece önceden ısıtılmış fırında 35- 40 dk pişirdim ben.

piştikten sonrakekin kenarlarından bıçakla biraz aldım bunuda robottan geçirdim

sonra keki büyük bir bıçakla ikiye bölüp, arasına1 paket krem şanti yapıp, muz dilimleri dizip ceviz içi serptim.

sonra diğer keki üzerine kapatıp muz ceviz içi ve robottan geçirilmiş kek ( antep fıstığı gibi görünen) süsledim. Afiyet olsun…