Hindistan Cevizli Kurabiye

sonbaharda eşiniz işe gitmiş ablalarda okula gitmişken evde bir şeyler pişirip,sıcak bir şeyler içmek güzel gider. Hatta afacan çocuğunuzdan fırsat bulup bir de film takın, oh miss..

1 paket margarin(ben yarısını kullandım)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı +1/2 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
un

tüm malzemeler(yumurta akı ve yarım bardak hindistan cevizi hariç) yoğurulur.
elde yuvarlanır ve önce yumurta akına, sonra hindistan cevizine bulanıp pişirilir. 15-20 dk.da pişiyor,kontrollu pişirmekte fayda var.

SUSAMLI SİMİT TARİFİ

 

 bu güzel  susamlı simit  tarifi uzun zaman önce bilgisayara kaydetmiştim , şimdi buldum çok hoşuma gitti simit tarifi paylaşmak istedim ve de tabiki ilk fırsatta susamlı simit tarifini denemek :). İşte susamlı simit için gereken malzemeler:

yarım paket margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 pk kabartma tozu

1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)

aldığı kadar un

susam

Margarini, sıvıyağı, yoğurdu, sirkeyi, tuz ve kabartma tozunu, yumurta sarısını iyice karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ilave ediyoruz, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince küçük parçalar koparıp uzun şeritler haline getirip simit şeklinde uçlarını birleştiriyoruz. Yumurtanın beyazına ve susama batırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Afiyet olsun

 

Blog Widget by LinkWithin