Ev Yapımı Pastane Simidi Tarifi

Merhaba arkadaşlar güzel, ılık, bol güneşli bir İstanbul sabahına bugün de uyandık çok şükür. Sonbahar ve kış mevsimlerinde güneşi görmek daha bi huzur veriyor bana :)Kimimiz evde kimimiz ofiste kahvaltılarını ya çoktan yaptı ya da henüz yapacak olanımız vardır. İşte sabah kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden mis gibi çıtır çıtır bir simit tarifi.

Evinizde kolayca yapabileceğiniz bir simit tarifi bu. Pastane simidi tarifi. Simit tarifimiz için bolca kavrulmuş susam gerekiyor. Susamı nasıl kavuracağız ? Susamı teflon tavada kısık ateşte karıştırarak kavura bilirsiniz. Sabah kahvaltıda misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir simit tarifi bu , şimdiden afiyet olsun.

pastahane simidi tarifi

Pastane Usulü Sütlü Simit Malzemeleri

1. 5 su bardağı ilik süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket insant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşık tuz silme
4. 5 su bardağı un
1 su bardağı su
2 kaşık üzüm pekmezı
Bolca susam kavrulmuş olucak
▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫
Pastane Usulü Sütlü Simit Tarifi’nin Yapılışı
İlk önce ilik sutun içine maya ve şekeri atıp kenara alalım derince bir karıştırma kabına 2 su bardağı un alıyoruz içine su sıvı yağ ve maya attığımız sütü ilave ediyoruz tuzunu da katıp başlıyoruz yoğurmaya ve un ilave ediyoruz bu aşamada ben yaklaşık 5 bardak un kullandim ama sizde bardak bardak dökün ki hamur olarak ele yapismayan fakat çok yumuşak bir hamur elde edelim ve 1 saat mayalanmaya bırakalım. .Daha sonra şekil verelim sekiller resimde ayrıntılı bir şekilde mevcuttur kısaca anlatım mandalina büyüklükte iki hamur alalım elimizde yuvarlayalım ve 2 adet uzun şekil oluşturalım ve birbirine dolayarak burgu yapalım ortada birleştirip simit şeklini vermiş oluyoruz önce pekmezli suya daha sonra bolca kavrulmuş susama batırıyorz yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.. ve tepsiye dizdiken sonra en az 1 saat ole bekletiyoruz ve 200 derece de 30 35 dk pişiyor. . AFİYET OLSUN.

CAHİDE JİBEKTEN EVDE PASTANE SİMİDİ YAPILIŞI

Ramazan ayı tüm coşkusu ve tarif edilmez mutluluğu ile ülkemizde yaşanmaya devam ederken maalesef tüm dünya müslümanları için aynı huzuru ve coşkuyu göremiyoruz tvlerde. Oruç yasakları, savaşlar, yokluk, sıcak… Dünya müslümanları ne halde Ya Rab yardımına ihtiyacı var. Şeytanlarının bağlı olduğu böyle bir ayda bile ruhlar nasıl şeytanlaşmış ki müslümanım diyen vicdansızlar bile gariban müslüman halkı şu mübarek ayda nasıl işkencelere maruz bırakıyor. Nereye bu gidiş… Af buyur Yarab… Müslüman kardeşlerimize yardım edebilmeyi nasip et….

cahidejibek gerek düşünceleri gerek yaptığı birbirinden mükemmel yemek tarifleri ile çok severek takip ettiğim bloglardan bir tanesi. Blogunda harika bir simit tarifine rastladım. En kısa zamanda denemek ve tarifi kaybetmemek için tarif defterime ekliyorum.

Bu evde yapılmış pastane simidi tarifi resimleri ve tarifi ile cahidejibek.com a aittir.

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya
1 çay kaşığı mahlep
6 subardağı un

Pekmezli su için

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı pekmez

üzeri için susam

evde pastane simidi yapımı

Pastane simidinin yapılışı

1-) Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.

2-) 1 saat kadar mayalanması için bekletin. Soğuk havalarda süre uzayabilir.

3-) Hamur mayalandıktan sonra iki tane ceviz büyüklüğünde parça alıp ,ikisinide çubuk gibi uzatın.

4-) Bir birine dolayarak uçlarını birleştirin simit şekli verin.

5-) 1 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı suyla karıştırıp,simitlerinizi bu suya batırın.

6-) Daha sonra simitleri susama batırın.

7-)Yağlanmamış tepsiye dizin ve tepsi mayası gelene kadar bekleyin.(Yaklaşık bir saat.)

8 -) 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.