Kolay Ev Baklavası Tarifi

kolay ev baklavası tarifi

Hayırlı günler… güne tatlı tatlı başlayalım istedim 🙂

malum mübarek Kurban Bayramı yaklaşıyor. Kültürümüzde bayramlar, misafirler , ziyafetler çok özel bir yere sahiptir. Gelen misafirleri en güzel şekilde ağırlamak için günler öncesinden hazırlıklara başlar , börekler açar, dolmalar sarar ve tabiki bayramlarımızın olmazsa omazı baklavaları açarız. Baklava açmak isteyen sevgili hanımlar sizler için pratik bir baklava tarifim var. Kolay baklava açmak isterseniz tarifimizi deneyebilirsiniz.

Kurban bayramında aslında zaten et ikram ed,yoruz düşüncesiyle baklava yapmayan hanımlarımız da var aslında . Ama insanın gözü arıyor baklavayı tatlı yiyelim tatlı konuşalım demi ama 🙂

Kolay ev baklavası tarifi:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • yarım çay kaşığı tuz
  • un
  • kırılmış ceviz ya da fındık
  • 200 gr  margarin
  • mısır nişastası

şerbeti için;

  • 4 bardak şeker
  • 5 bardak su
  • bir kaç damla limon suyu

ev baklavası tarifi

Ev baklavası yapılışı:

Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz.

    • Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun.
    • 10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.

ev baklavası yapılışı

  • Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin
  • Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün. Artık fırına sürebilirsiniz..

 

Şerbetin yapılışı; 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.

Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.