Örgü,Dantel,Oya » Yemek Tarifleri

ÇİKOLATA SOSLU PORTAKALLI KEK TARİFİ

Nurgül — Thu, 02 Feb 2012 10:03:31 +0000

Uzun zamandır sınavlarla boğuşmaktan ders çalışayım derken elim değip de pek birşeyler hazırlayamıyordum. İşte bu yoğun dönemde yapmış olduğum ve sitede ancak yayınlayabildiğim çok pratik ve çok lezzetli çikolata soslu portakallı kekin tarifi:
Çikolata soslu portakallı kek için malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket çikolata sosu

çikolata soslu portakallı kek yapılışı:

-yumurta ve şekeri köpük köük oluncaya kadar çırp
-süt ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırp
-üzerine un kabartma tozu ve nailyayı ekleyip iyice karıştır ve portakal kabuğu rendesini ekleyir güzelce harmanla
-orta boy bir tepside 180 derece fırında 35 dk kadar pişir.
-çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişir
-dilimleyip servis tabağına aldığın kekin üzerine dök
Afiyet olsun…

OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA 13 EKİM BÖLÜMÜ İZLE

Nurgül — Sat, 07 Jan 2012 10:58:58 +0000

OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA 13 EKİM BÖLÜMÜ TARİFLERİ İÇİN TIKLA

OKTAY USTA 12 EKİM YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İZLE

Nurgül — Sat, 31 Dec 2011 09:39:04 +0000

OKTAY USTA 12 EKİM YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ TARİFLERİ İÇİN TIKLA

OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA SON BÖLÜM İZLE

Nurgül — Thu, 29 Dec 2011 10:46:28 +0000

PORSİYONLUK VİŞNELİ TİRAMİSU PRTAİK TARİFİ OKTAY USTA

Nurgül — Sat, 10 Dec 2011 10:25:58 +0000

Malzemeler :
Yarım kakaolu pasta keki
Kreması için:
4 su b. süt
1,5 su b. tozşeker
4 çorba k. un
2 çorba k. nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket labne paket keki
Islatmak için:
1 su b. su
2 çorba k. granül kahve
2 çorba k. toz şeker
Üzeri için:
Vişne Taneleri
Hazırlanışı :
Kakaolu pasta kekinden kalıbımızla daireler kesip kalıbın içinde bırakalım. Diğer tarafta keki ıslatmak için bardağa granül kahve ve şekeri alıp üzerine sıcak su koyalım.
Bu karışımla keklerimizi ıslatalım. Tencereye sütü,şekeri,unu, nişastayı,yumurta sarısını koyup pişirelim. Altını kapattıktan sonra üzerine labne peynirini alıp karıştıralım. Islatılmış keklerin üzerine bu karışımı paylaştıralım. Üzerlerine vişne taneleri koyup kalıplarla dolaba koyup soğutalım.
İki üç saat dinlendikten sonra kalıplardan çıkarıp servis yapalım. Bu tip çember kalıplarınız yoksa kuplarda veya porsiyonlara bölmeden de yapabilirsiniz. Görüntüsü de tadı da nefis bir pasta.

OKTAY USTA AŞURE TARİFİ AŞURE NASIL YAPILIR

Nurgül — Mon, 05 Dec 2011 21:40:20 +0000

Aşure malzemeleri
Yarım kilogram buğday
1 fincan pirinç (çay fincanı)
200 gram kuru fasulye
200 gram kuru ceviz
200 gram fındık
100 gram pilav fıstığı
1 kilogram toz şeker
200 gram nohut
4 adet limon
50 gram kuş üzümü
Memnun kalacağınız bir aşure tarifi.
Aşure tarifi
Pirinçleri ve buğdayları yıkayın. Pirinçleri ve buğdayları tencereye koyun ve üzerine su ekleyin (üzerini 2-3 parmak aşacak şekilde). Bu şekilde 5 dakika karıştırarak pişirin.Üzerini sıkıca kapatıp sıcak ortamda, bir gece bekletin. Nohut ve fasulyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Pirinç ve buğdayları tencereye biraz sıcak su ekleyerek ateşe koyup kapaksız olarak kaynatın. Dibinin tutmamasına dikkat edin, devamlı karıştırın. Bir süre sonra altını kısarak, kabukları soyulmuş nohut ve fasulyeleri katın. Malzemeler kısık ateşte pişerken karıştırarak bir kilogram şekeri de ilave edin. Ateşten almaya yakın limonları rendelenip aşureye katın ve bir iki taşım daha kaynatın. Ateşten almadan önce isteğinize göre gül suyu da ekleyebilirsiniz. Soğumadan kaselere koyun. Fındığı, cevizi ve pilav fıstığını kavurarak aşurelerin üzerine serpiştirebilirsiniz.
OKTAY USTA AŞURE TARİFİ YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ VİDEOSU İZLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Aşure günü
“Şehrullahi’l-Muharrem” olarak meşhurdur. “Allah’ın ayı Muharrem” olarak bilinir. Muharrem ayının onuncu gecesi, Aşure gecesidir. Ertesi günü de Aşure günüdür. Muharrem ayı, Kur’an-ı kerim’de, kıymet verilen dört aydan biridir. Bu ayın en kıymetli gecesi de Aşure gecesidir. Allahü teâlâ, birçok duâları Aşure günü kabul etmiştir. Bugünde Cenab-ı Hak on peygamberine on çeşit ikramda bulunmuştur.
Aşura Gününün Allah katında da çok seçkin bir yerinin olduğunu Fecr Suresinin ikinci ayeti olan;
“On geceye yemin olsun” ifadelerinin tefsirinden öğrenmekteyiz.
Aşure Günü Olan ve Olacak Olan Önemli Olaylar
· Yerlerin ve göklerin yaratılması,
· Hz. Âdem’in tövbesinin kabûl edilmiştir.
· Hz. Nuh’un gemisi Cudi Dağının üzerine demirlemiştir.
· Hz. Yûnus’un balığın karnından çıkması,
· Hz. İbrahim (a.s.)’in dünyaya gelmesi ve ateşten kurtulması,
· Hz. İdris’in göğe çıkarılması,
· Hz. Süleyman (a.s.)’a saltanat verilmesi,
· Hz. Yakub’un oğlu Hz. Yusuf’a kavuşması, gözlerinin görmeye başlaması, Hz. Yusuf’un kuyudan çıkması,
· Hz. Eyyûb’un hastalıktan kurtulması,
· Hz. Musa’nın Kızıldeniz’i geçmesi ve Firavun ordusu ile birlikte helak olması,
· Hz. İsâ’nın doğumu ve ölümden kurtulup, diri olarak göğe çıkarılması Aşure günü oldu.
· Hz. Musa (a.s.)’nın Firavun’un şerrinden kurtulması,
· Hz. Hüseyin (r.a.)’in şehid edilmesi,
· Kıyâmetin kopması da Aşûre günü olacaktır.
· Hz. Aişe’nin belirttiğine göre, Kabe’nin örtüsü daha önceleri Aşura gününde değiştirilirdi.
2010 yılının Aşure Hicri tarihi 10 muharrem 1432
2010 yılının Aşure Miladi Tarihi ise 16 aralık perşembe gününe denk gelmektedir.

AŞURE NASIL YAPILIR VİDEOLU ANLATIM

Nurgül — Mon, 05 Dec 2011 21:36:54 +0000

OKTAY USTA BEZELİ CUP KEK TARİFİ FİNCAN KEK TARİFİ OKTAY USTA

Nurgül — Sun, 04 Dec 2011 10:51:34 +0000

Malzemeler :
Alt kısmı için:
20 adet kakaolu bisküvi
1/4 eritilmiş margarin
damla çikolata
Orta kısmı için:
3 kahve fincani un
3.5 kahve fincanı toz şeker
1 poşet kakao
1 çay k. kabartma tozu
1 çay k.karbonat
1 çay k.vanilya
1 yumurta
1/2 su b.süt
1/4 su b.su
yarım su b.kaynar su
Üst kısmı için:
1 yumurta akı
alabildiği kadar pudra şekeri
Hazırlanışı :
Cup kekin alt kısmı için 20 adet bisküviyi elinizle parçalayın.Üzerine eritilmiş margarini ilave edin.Karıştırın malzemeleri.Bu karışımı kek kalıplarına alın.Üzerine damla çikolata serpin.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında sadece 5 dakika pişirin.
Daha sonra bir karıştırma kabına yumurta, süt, sıvıyağı alın ve mikserle çırpın.Üzerine un, toz şeker, karbonat, kabartma tozu,kakao,bir çimdik tuzu ilave edip tüm malzemeleri karıştırın.Karışım içine yarım su bardağı kaynar su ilave edin.Karışımı cup kek kalıplarına paylaştırın. Ayırmış olduğunuz bisküvili karışımdan üstüne ekleyin.Üzerine tekrar damla çikolata serpin.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

OKTAY USTA KİŞNİŞLİ AYRAN ÇORBASI TARİFİ YAPILIŞI

Nurgül — Tue, 29 Nov 2011 10:31:48 +0000

Malzemeler :
* 2 su b. yoğurt
* Yarım kg. süzme yoğurt
* 1 çay b. nohut
* 100 gr. kıyma
* 1 soğan
* 2 çorba k. un
* 1 yumurta
* 1 tutam kişniş otu
* 1 çorba k. tereyağı
* su, tuz
Hazırlanışı :
Tencerenize biraz kaynamış su alın. Üzerine haşlanmış buğdayları ve nohutları ekleyin. Diğer tarafta yogurdun içine yumurtayı ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine biraz soğuk su ekliyoruz. Daha sonra da sıcak su ekleyip çorbaya ilave ediyoruz. Kıymanın üzerine yarım soğan rendeleyip tuz ve karabiber ekleyerek yoğuruyoruz.
Ve nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayıp kızartıyoruz. Köfteleri de çorbanın içine ekliyoruz. Suyunu ayarlayıp tuzunu da ekliyoruz.Başka bir tavada tereyağını eritiyoruz. İçine soğanın yarısını doğruyoruz ve kişniş otunu doğrayarak ekliyoruz.
Bu sosu da çorbamızı servis ederken üzerine döküyoruz. Yemeye doyum olmayan nefis bir çorba. Hem sıcak hem de ılık içebilirsiniz.

OKTAY USTA SEBZELİ BALIK BUĞLAMA TARİFİ

Nurgül — Mon, 28 Nov 2011 15:58:15 +0000

Malzeme :
2 levrek
3 domates
6 biber
10 adet mantar
3 defne yaprağı
1 limon
1 tutam maydonoz
4 patates
3 havuç
zeytinyağı
tuz
tane karabiber
su
Hazırlanışı :
Fırın kabının altına biber ve domatesleri doğrayarak ekleyelim. üzerine levrek balıklarını bütün olarak yatıralım.Üzerine doğranmış mantarları,defne yapraklarını,limon dilimlerini,zeytinyağını,tuz,karabiber ve biraz da su ekleyerek üzerini yağlı kağıt ile kapatarak fırında pişmeye bırakalım. Bu arada patates ve havuçları suda haşlayalım. Daha sonra doğranmış maydanoza bulayarak fırından çıkardığımız balıkla birlikte servis yapalım.