Patlıcanla Yapılacak Tarifler

Patlıcanla Yapılacak Tarifler

aylinin__dunyasi
ndan nefis bir yemek tarifi.
Ellerine sağlık bacım ☺️
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Malum havalar bunaltıcı patlıcanları kızartmadım hafif olması için tepside karnıyarığı bu şekilde yaptım son bir saat kala fırına verilmek üzere beklemeye alındı😉👌🏻 –
Çiğden Tepside Karnıyarık

1 kg patlıcan
Patlıcanlar çizgili şekilde soyulur uzunlamasına ortadan ikiye ayrılır ortasına çizik atılır tuz serpiştirilir tepsiye dizilir!
3 soğan küp şeklinde olacak 3 diş sarımsak da kıyılır beraber tavaya alınır 1 çay bardağı sıv ıyağ ile kavrulur 3 adet domates küp şeklinde doğranır ve 200 gr kıyma ile beraber soğana ilave edilir 2 çay kaşığı tuz atılıp kavrulur kıyılmış maydanoz ilave edilir!
Kıymalı harç patlıcanların üzerine yayılır.
10 adet sivri biber doğranır sosun üzerine konulur domates dilimleri ile tepsi tamamlanır! 1.5 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça bir tutam karabiber karıştırılır tepsiye kaşıkla dökülür! 200 derecede 30 dakika pişirilir!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir