Portakal Ağacı Kandil Simidi

Portakal ağacının 2003 de eklediği bir tarifi paylaşıyorum:)

Bugün regaip kandiliymiş (üç ayların başladığı gece). akşama ne yapacağımı düşünmeme gerek kalmadı;

kandil simidi

5,5 su bardağı un,
125 gr. margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı mahlep,
1 çay bardağı süt,
7 çay kaşığı pudra şekeri,
1,5 çay kasığı tuz,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
1 yumurta
Hazırlanışı:

unu derin bir kaba koyup margarini una yediriniz. sıvı yağ, süt, 1 yumurta akı, mahlep, kabartma tozu, şeker ve tuz ilave edip karıştırarak bir hamur yapınız. 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tahta üzerinde 2 cm. çapında silindir şekli veriniz.
iki ucunu birleştirip halka yaparak yağlanmış tepsiye bir parmak aralıklı yerleştiriniz. üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu ve susam serpiniz. orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz. tarifin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir