Hakkari Yöresel Yemeği Gulul Çorbası

Yöresel yemeklerle ilgili arama yaparken rastladım. Öncelikle ismi ilgimi çekti. Çünkü ilk defa duydum Gulul çorbasını. Hakkari yöresine ait bir çorbaymış gulul. Bu çorbayı bilen, tadan bir ziyaretçimiz varsa ve bizi bilgilendirirse seviniriz.
Buyurun Gulul Çorbası.
Gulul Çorbası Tarifi
Gereken Malzemeler:
400 gr pirinç
500 gr yoğurt
4 bardak su
200 gr koyun yağı veya reçel,bal
Nasıl Yapılır?
Yoğurdu su yardımıyla ayranlaştırın. Bir tencerede 5 dk kaynatıp üzerine pirinci ilave edin. Pişinceye kadar kısık ateşte kaynatın. Diğer yandan yağı kızarıncaya kadar kaynatın. Tabaklara koyun ve üzerine fazla dağılmayacak biçimde reçel, bal veya yağdan birini ilave edin.
gulul çorbası resmi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir