Pastane Poğaçası Tarifi

Goncagül anaokulundan sevgili Demet hocamın muhteşem görünüşlü poğaçasının tarifi face sinde görünce dayanamadım sizlerle paylaşmak istedim Affınıza sığınıyorum Demet hocam 🙂 kendisi mutfak konusunda çok becerikli hele çocuklara tabak süslemede bi tane maşallah 🙂

poğaça tarifi

Malzemeler

550 g un (3sb)
1,5 su bardağı süt
½ su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı erimiş tereyağ
10 g kurumaya(1 paket)
3-4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
2 kaşık un
2 yumurta(1 sarı üstüne,2 ak 1 sarı hamurun içine)
İçi için;

Peynir veya çekirdeksiz siyah zeytin.
(İsteğee bağlı) :))

2 kaşık un ve 2 kaşık şeker,kuru maya bir kasede harmanlayın,ılıttığınız sütü ekleyin ,mayanın kabarması için 10dk bekleyin.

Ununuzu eleyin,mayalı karışımı ,yağları ve yumurtayı,1 kaşık tuzu yoğurtma kabınıza alın,unu azar azar ekleyerek hamurunuzu yoğurun.Güneşli ve sıcak bir ortamda 1saat hamuru mayalandırın.

Yumurta büyüklüğünde hamuru elinizde açın, peynirli iç koyarak kapatın. Hafifçe poğaçalara elinizle bastırın.Tepsinizi hafif yağlayın.

Yumurta sarısına 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, fırça ile poğaçalara sürün, çatal ile çizerek desen yapın.175-200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin(Yaklaşık 35-40 dk)

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir