Dirmil Kebabı Tarifi

Dirmil kebabı Burdur yöresine ait bir yemek.

Altı aylık oğlak veya kuzu etini uzun bir sırığa sarıp odun kömürüyle kuyuda 3 saat çevirerek kızartıp hazırlanan bir kebap türü. Genellikle yaz aylarında yapılan Dirmil kebabı Burdur yöresinde meşhur ama ülkemiz genelinde pek tanınmıyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir