Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ
Ayran Aşı Çorbası tarifi

Bu sıcak havalara en uygun çorbalardan bir tanesi Ayranlı Çorbalar:)
Ayranlı çorbalar olmasa serinleyemeyiz. Bu yüzden bir adet Soğuk Ayranlı Çorba tarifi paylaşıyorum. Çorbamızın adı Soğuk Ayran Aşı tarif alıntıdır. oktayustakurabiyetarifleri

Soğuk Ayran Aşı Çorbası tarifi Malzemeleri

1 su bardağı buğday(yarma)
1 su bardağı nohut
4 su bardağı süzme yoğurt
Tuz
Su
Nane yaprakları

Çorbamız için gerekli olan Buğday ve nohutu ayrı ayrı bir gün öncedeb ıslatıyoruz.yapıcağınız günün akşaımdan yapabilirsiniz bu işlemi.Sularını süzerek, ayrı tencerelere alalım, üstlerini geçecek kadar su ile haşlayalım. Haşlanmış bakliyatları tencereye alarak, üzerlerini kapatacak kadar kaynar su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.

Yoğurda tuz ilave edip, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan kepçe ile alıp ısıtın. Ilıştırdığımız yoğurdu kesilmemesi için yavaşça tencereye ekleyin, bir yandan hızlıca karıştırın.

Kaynamaya işlemi başlayınca altını kapatıp soğutmaya bırakın. Tam soğuk olmasını istiyorsanız oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğutabilirsiniz. Arzu ederseniz Nane yapraklarını kullanarak süslemede yapabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir