YEŞİL MERCİMEKLİ MİLFÖY BÖREĞİ

yeşil mercimeğin her şekline bayılırım, oldukça da faydalı kızlarım da uyeşil mercimek çorbasını çok severler çok fazla yemek seçerler aslında ama Allahtan yeşil mercimek çorbasını seviyorlar işte 🙂 Az önce özellikle şekillendirmesi harika olduğu için bayıldığım bir yeşil mercimek tarifi buldum hemn sizlerle paylaşmak istedim.

YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK

Malzemeler:

– 1 su bardağı yeşil mercimek

– 1 adet kuru soğan

– 3 adet sosis

– Sıvıyağ

– Çörek oyu

– Yumurtanın sarısı

– 1 paket milföy hamuru

Yapılışı:

Yeşil mercimek yıkanır ve haşlanır ve suyu süzülür. Soğanlar doğranır ve sıvıyağda kavrulur, küçük küçük doğranmış sosisler eklenir ve son olarak mercimekler de eklenir, kavrulur.

Milföy hamurunun bir tanesinin sağından ve solundan birer cm aralıklarla üçer cm.lik şeritler oluşturulacak şekilde çentikler yapılır.
Bu şeritlerden en üstteki ve en alttaki sağda ve solda ucuca birleştirilir.
Oluşan sepete mercimekli iç doldurulur.
Öteki şeritler sağlı sollu mercimeklerin üzerini kapatacak şekilde birleştirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilip 200 derece fırına verilir. Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir