OKTAY USTA SICAK ÇİKOLATALI KEK TARİFİ

Malzemeler:
• 20 gram kahve
• 70 gram kakao
• 10 gram kabartma tozu
• 7 adet yumurta
• 200 gram madlen
• 250 gram margarin yağı
• 250 gram pudra şekeri
• 350 gram un
Sos Malzemeler:
• 20 gram nişasta
• 10 gram vanilya
• 500 gram süt
• 500 gram krema
• 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Derin bir kabın içine margarin yağı, şeker ve kahveyi ilave edip mikser yardımıyla çırpın.
2. Sonrasında yumurtayı yavaş yavaş ilave ederek yedirin ve un, kabartma tozu, kakao ilave edilip, önceden yağlanmış kalıpların , altına az bir harç ve20 gram madlen çikolata koyup üzerini kapatacak şekilde harçla doldurun.
3. 180 derecede 10 dakika pişirin.
4. Vanilya sos malzemelerini yumurtasarısı hariç bir tencerede pişirin. Kaynayınca ocaktan alın ve biraz ılınınca yumurtanın sarısını ekleyip krem halinegelenedekönce hızlı sonra yavaş bir şekilde 15 dakika çırpın.
5. Tabağın altına vanilya sosu, üstüne pişmiş keki ters çevirip edilerek servis yapın.
Afiyet Olsun. alıntıdır kaynak hamaratabla.com/

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir