OKTAY USTA EKMEK ÜSTÜ MANTARLI BONFİLE TARİFİ YEŞİL ELMA

Bonfileyi ince dilimlere bölüyoruz. Karabiber ve tuz ile harmanlıyoruz. Etlerimizi sıvıyağda önlü arkalı pişiriyoruz.
Malzemeler :
Ekmek Üstü Mantarlı Bonfile
600 Gr. Bonfile
5 Hamburger Ekmeği
1 Pk. Mantar
2 Soğan
2 Diş Sarımsak
3 Patates
Biberiye
Tuz
Karabiber
Toz Kırmızı Biber
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp sıvıyağ, kırmızı biber, karabiber ve biberiye ile harmanlıyoruz.
Az yağlanmış tepsiye dizdiğimiz patatesleri önceden ısınmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Soğanları doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz. Rendelenmiş sarımsak ve ince doğranmış mantarları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Bonfileyi ince dilimlere bölüyoruz. Karabiber ve tuz ile harmanlıyoruz. Etlerimizi sıvıyağda önlü arkalı pişiriyoruz. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölüyoruz. Fırın tepsisine yerleştirip 8-9 dakika kızartıyoruz.
Servis tabağına ekmeklerimizi alıyoruz. Sotelenmiş mantarları ekmeğin üzerine koyuyoruz. Pişen bonfile etlerimizi mantarların üzerine yerleştiriyoruz.
Pişen elma dilimli patatesleride tabağımızın kenarlarına yerleştirip servis ediyoruz. İsteğe göre bonfilenin üzerine biberiye ile süsleyebiliriz.
TARİFİN YEŞİL ELMA BÖLÜMÜNÜ İZLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir