22 TEMMUZ, BETÜL ZİŞANIM 1 YAŞINDA, DOĞUMGÜNÜ PASTASI TARİFİ

yemek tarifleri, pasta tarifleri, doğum günü pastası tarifi, doğum günü pastası yapılışı, el yapımı pasta tarifleri, ev yapımı pasta tarfileri, yaşpasta yapılışı, yaş pasta tarifi

Ve nihayet yaklaşık 15 gün sonra kızımın doğum günü pastasının tarifini veriyorum 🙂 22 Temmuz kızımın doğum günü idi aslında o gün yayınlamak istiyordum , kızıma güzel dilek ve temennilerde bulunmak istiyordum ( ama  aynı gün pc bozulunca böyle erteleye erteleye kaldı ). O’nu bana lutfeden Rabbime ne kadar şükretsem az. Zaman yine çabucak geçti ve kızım artık 1 yaşında. Rabbim O’nun rızasına uygun hayırlı bir ömür nasip etsin inşallah. Adı gibi olur adı gibi edep ve haya abidesi olur inşallah… bol rızıklı , sağlıklı, hayırla dolu bir ömür duası ile….

nette görüyorum maşallh mutfak konusunda çok becerikli bayanlar var gerçekten öyle pastalar yapmışlarki, pastanenin yaptığı yanından bile geçemez, ama ben öyle afilli süslemeleri bilemem 🙂 böyle sade oldu ama emin olun tadı çok lezzetli idi. Tarif Emine Beder’den… Emine Bederin tarfilerini birebir uyguluyınca hep güzel netice alıyorum buda öyle oldu 🙂

Doğum Günü Pastası İçin Malzeme Listesi:

5 yumurta

6 kahve fincanı un

5 kahve fincanı şeker

1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı kakao

1 çaybardağı limonlu su ( 1/4 ü limon suyu  + su )

1 limon kabuğu rendesi

Pastanın Kreması İçin Malzemeler :

1 yumurta

3/4 su bardağı şeker

2 çorba kaşığı kakao ( olmazsa arada ki krema beyaz olur daha hoş görünebilir)

4 çorba kaşığı un (tepeleme)

2 paket vanilya

1 paket (200 gr) labne peyniri

3 su bardağı süt

Pastayı Islatmak İçin

1,5 çaybardağı sıcak su

1/4 limon suyu

1 tatlı kaşığı

1 tatlı kaşığı hazır kahve

1 tatlı kaşığı şeker

Doğum Günü Pastasının Yapılışı :

1. Yumurtları şekerle birlikte köpük köpük olana dek çırpalım. 1/4 limon suyunun üzerine su ekleyerek 1 çay bardağına tamamlayalım. Limonlu suyu, kabartma tozunu,  limon kabuğu rendesinielenmiş unu ve kakaoyu çırpma kabına ( yumurta ile şekerin üstüne)  alıp mikserle iyice çırpalım.kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. hamuru tepsiye döküp 190 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra soğumuasını bekleyip soğuyunca tepsiden çıkartıp ikiye bölelim.

2. Sıcak suya, şekeri, hazır kahveyi ve limon suyunu ekleyip karıştırarak ılık hale gelmesini bekleyelim. Pastanın kestiğimi yüzlerine bu suyu kaşıkla dökelim.

3.  Tencereye unu, şekeri, sütü, vanilyayı, çırpılmış yumurtayı ve kakaoyu ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim Kremayı ateşten alıp soğutarak içine labne peyiniri ekleyip mikserle çırpalım.

Kremayı pasta kekinin üstüne güzelce yayıp diğer parçayı üstüne kapatalım ( Dilerseniz burda pastanın arasına ceviz, antep fıstığı, muz vs. de koyabilirsiniz.) kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına iyice yayalım. Üzerine krem şantiyi ben yaptım tarifte yoktu istediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir